Alimentação e nutrição para fertilidade masculina

Alimentação e nutrição para fertilidade masculina

Esse post é dedicado aos aspirantes a PAPAIS, ou a aqueles PAIS que estão tentando o segundo, e mais filhos(as). Apesar de não termos uma dieta específica que aumente a fertilidade, diversos estudos mostram que os casais inférteis geralmente tem concentrações vitamínicas e minerais diferentes daquelas dos casais férteis! E que, quando a alimentação é corrigida, existe de fato melhora no processo reprodutivo. Entretanto, essa não é nem de longe cura ou tratamento, ok? Os estudos ainda não são unânimes e não sabem dizer se este efeito protetor da alimentação acontece para todos ou apenas para aqueles que apresentam fatores de risco (como fumar e obesidade), ou que já estavam com carência nutricional anterior.

De todo modo, sabemos que a boa alimentação tem parte nisso, e não custa deixar essa parte sem desalinhos antes de engravidar, não é? Vamos hoje falar sobre o que há de mais novo sobre os nutrientes e a fertilidade!

 Quem pode ajudar? Vitamina A, C*, E*, Co-enzima Q10, zinco e selênio (Estudos ainda sem consenso!)

Como podem ajudar? Estes nutrientes participam dos processos de formação celular do espermatozóide e ajudam porque combatem os radicais livres e otimizam a produção de hormônios sexuais! Os estudos mostram que ter os níveis adequados destes antioxidantes se relaciona com a melhor qualidade na estrutura do esperma, melhora na motilidade e concentração dos espermatozóides. Especialmente para quem fuma ou é obeso, estes nutrientes parecem ter um efeito ainda melhor, tentando proteger o organismo contra os danos do tabaco.

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Onde eu encontro esses nutrientes?

Vitamina A e Carotenóides

A vitamina A é encontrada em alimentos de origem animal, principalmente leite e derivados, fígado e ovos. Já carotenóides (que se convertem em vitamina A no organismo) são encontrados nos vegetais verdes escuros e alaranjados/amarelados/avermelhados como: espinafre, couve, cenouras e etc.

Vitamina C

A vitamina C está presenta principalmente nas frutas cítricas como: acerola, laranja, caju, limão, morango, abacaxi e etc.

Vitamina E

A vitamina E é encontrada nos óleos e oleoginosas: óleos de trigo, girassol, avelãs, amendoim, azeite, pistache e etc.

Zinco e Coenzima Q10

Presentes em alimentos de origem animal como carnes, aves e peixes. Mas também podemos encontrar, em menor quantidade, em alimentos vegetais como feijão e cereais.

Selênio

Encontrado principalmente na castanha do Brasil, mas também presente em cogumelos, frutos do mar e vegetais verdes escuros.

Mas como inserir todos estes nutrientes na alimentação? Aqui a gente oferece algumas dicas de combinações de alimentos para garantir estes nutrientes nas refeições:

Café da manhã

Opção 1: Leite com café + frutas picadas com mel (ex: blueberry e morango) +  castanhas do Brasil + Pão de cereais diversos (a base de castanhas e sementes de girassol) com ovos mexidos ou queijo quente!

Está com pressa? Que tal consumir todos esses nutrientes de uma só vez?

Opção 2: Faça uma vitamina com leite, amêndoas, gérmen de trigo e laranja e mamão.

Opção 3: Misture iogurte com Granola (de preferência caseira, com flocos de aveia, castanhas, damasco seco), kiwi e mel.

Almoço/Jantar:

Opção 1: Um bom prato de arroz com feijão carne, peixe ou frango e salada variada (sugestão: brócolis, cenoura ralada, agrião, beterraba, azeite, limão cravo e sementes de girassol) já resolve!

Opção 2: Um sanduíche: Beirute de pão folha ou sírio integral com hommus (pasta de grão de bico) e azeite e gergelim, kafta de carne, rúcula e pistache + gomos de limão para espremer

Opção 3: Para dias mais leves:  Peixe assado com crosta de pistache + purê de ervilha + salada de agrião com gomos de manga, romã e azeite.

Vale lembrar que este não é um menu engessado! São apenas SUGESTÕES para combinar nutrientes em seu cardápio. Você pode variar, substituindo alimentos dos grupos de nutrientes apresentados acima.

Gostou? Então capriche na sua alimentação, e aproveite para mostrar seus dotes culinários e impressionar com aquele menu especial a futura mamãe!

 Fontes:

Nutrients. 2016 Feb; 8(2): 87

Iran J Reprod Med Vol. 10. No. 4. pp: 343-348, July 2012

PLoS One. 2015 Feb 25;10(2):e0116660.

Cent European J Urol. 2013;66(1):60-7

Scientific Reports | 6:24737

Sci Rep. 2016 Apr 26;6:24737.

Asian Journal of Andrology. 2016;18(3):410-418.

*Autoras: Parceria do site de assessoria nutricional Mestre Cook Assessoria.

Aline Rissatto, Nutricionista e gastróloga, formada pelo C. Univ. São Camilo e certificada pela escola de gastronomia Le Cordon Bleu – Paris, em Cuisine e Pâtisserie. Pós graduada em Cozinha Brasileira pelo SENAC. Docente do curso de gastronomia da Faculdade Mário Schenberg. Atuou por 3 anos em projetos de educação nutricional e sustentável para escolas públicas e particulares de São Paulo, com oficinas culinárias infantis em parceria com profissionais formados em técnica clown pelos Doutores da Alegria. Ministra cursos áreas de nutrição e gastronomia, além de realizar eventos gastronômicos. Autora das receitas do livro “Gourmet & Sustentável: Cozinhando com as Partes não Convencionais dos Alimentos”. Apresentadora do programa “Receita de Família”, transmitido pela TV Cultura. 

Maria Beatriz, Chiaradia, Nutricionista e mãe do Lorenzo (alérgico à proteína do leite de vaca). Graduada pelo Centro Universitário São Camilo, especialista em Nutrição Clínica em Pediatria pelo Instituto da Criança (HC-FMUSP). Possui cursos de amamentação e de educação nutricional na infância e adolescência. Trabalhou durante 6 anos na área hospitalar; atualmente faz acompanhamento nutricional em consultório para o público materno-infantil, adultos e idosos. Sua principal área de atuação é alimentação infantil – do nascimento à adolescência, alergias e intolerância alimentares, nutrição aplicada às doenças e vegetarianismo.

Rachel Machado, Nutricionista, formada pelo C. Univ. São Camilo, especialista em Nutrição clínica (HC-FMUSP) e pediatria (EPM/UNIFESP), Mestre em Ciências da Saúde e doutoranda em Pediatria (EPM/UNIFESP). Docente do curso de pós graduação em Nutrição Materno-Infantil do Instituto de Metabolismo e Nutrição (IMEN) e parte da equipe do Centro de Dificuldades Alimentares do Instituto PENSI/Hospital Infantil Sabará, estuda e coordena pesquisas nas áreas de dificuldades alimentares na infância, obesidade infantil e alimentação saudável na adolescência. Atua também no atendimento clínico de público materno-infantil.